话说腐竹这玩意，吃起来好吃，看起来也还好看，就是存放久了不安全。
当然，这说的是湿腐竹，干腐竹室温放怎么放都没事，毕竟这类产品本来就是干货，就是用来泡开食用的食材。
泡完没吃完的湿腐竹，最好的办法是尽可能擦干了，晾一晾，然后放到冰箱冷冻室里，就是能结冰的那一层。
当然，还有一种做法，就是放到真空保鲜盒里，没有空气，怎样都没事。
否则会怎样呢，室温或冰箱上层放个几天，你会看到腐竹变成粘乎乎的一砣，散发出不和谐的气味，吃了会怎样？当然是拉肚子了！那酸爽，不简单。
别问我怎么知道的。
亲测！
话说腐竹这东西是怎么做出来的呢，其实就是豆浆凝结干制的结果，想想这蛋白质，硬放，当然会坏了。
安全第一，湿腐竹放过一天就扔了吧。